2025 йил 15 февраль куни Ўзбекистон Республикаси Ташқи ишлар вазирлиги Дипломатик хизмат хизмати Ўзбекистон Ошпазлар уюшмаси билан ҳамкорликда Ташкентдаги Дипломатис Воменъс Слуб аъзолари учун катеринг хизматлари тақдимоти ва миллий ошхона бўйича маҳорат дарсини ташкил этди.

Учрашув доирасида дипломатик ҳамжамият юқори даражадаги тадбирлар учун ишлаб чиқилган янги катеринг контсепцияси билан танишди. Етакчи ўзбек ошпазлари анъанавий рецептлар халқаро гастрономик тенденциялар билан уйғунлашган замонавий миллий таомларни намойиш этдилар. Бу ёндашув нафақат маданий меросни сақлаб қолади, балки ўзбек ошхонасини хорижий меҳмонлар учун янада жозибадор қилади.

Алоҳида эътибор таомларнинг мослаштирилишига қаратилди: мутахассисларимиз классик ўзбек ошхонасини замонавий форматда қандай тақдим этиш мумкинлигини, шунингдек, халқаро рецептлар ўзбек аудиторияси дидига қандай мос келишини кўрсатдилар. Бу гастрономик туризмни ривожлантириш ва маданий мулоқотни кенгайтиришда муҳим қадамдир.

Катеринг тақдимоти ўзбек ошпазларининг профессионаллиги ва халқаро хизмат стандартларига мос келишини таъкидлади. Меҳмонларга дипломатик ва халқаро тадбирлар учун мослаштирилган, аутентик ўзбек таъмлари ва нафис тақдимот билан уйғунлашган эксклюзив меню таклиф этилди.

Ўзбек ошхонасини глобал миқёсда тарғиб қилиш учун дипломатик миссиялар ва халқаро ташкилотлар билан кейинги ҳамкорлик режалаштирилмоқда.

— “Халқаро ҳамкорлик воситаси сифатида кулинария дипломатияси! Кулинария узоқ вақтдан бери маданиятлар ва халқларни бирлаштирувчи кучли дипломатик воситага айланган. Ўтказилган тадбир нафақат кулинария маҳоратини намойиш этиш, балки тажриба алмашиш ва халқаро алоқаларни мустаҳкамлаш учун платформа бўлди”, — дейди Ўзбекистон Ошпазлар уюшмаси раиси Акбар Умаров.

Маҳорат дарси иштирокчиларга ўзбек ошхонасининг нозик жиҳатлари билан танишиш, гастрономик туризмни ривожлантириш истиқболларини муҳокама қилиш ва катеринг соҳасида кейинги ҳамкорлик имкониятларини ўрганиш имконини берди.

Ўзбекистон Ошпазлар уюшмаси тадбирни ташкил этишда кўрсатган ёрдами ва гастрономия орқали дипломатик ва маданий алоқаларни ривожлантиришга қаратилган ташаббусларни қўллаб-қувватлагани учун Ўзбекистон Республикаси Ташқи ишлар вазирлиги Дипломатик хизмат хизматига самимий миннатдорлик билдиради.

Биз ишонамизки, қўшма лойиҳалар ўзбек ошхонасини хорижда оммалаштириш, халқаро муносабатларни мустаҳкамлаш ва Ўзбекистонда гастрономик туризм имкониятларини кенгайтиришга хизмат қилади.

Тадбир яна бир бор анъаналар ва инновациялар уйғунлашиб, диққатни тортувчи ва илҳомлантирувчи ноёб маҳсулот яратишини тасдиқлади. Барча иштирокчиларга қизиқиш, иштиёқ ва қўллаб-қувватлаганлари учун миннатдорчилик билдирамиз ва янги қўшма ташаббусларни интиқлик билан кутамиз!