20 марта 2022 года на улице Алишера Навои в городе Самарканд при сотрудничестве Ассоциации поваров Узбекистана и хокимията Самаркандской области прошёл гастрономический фестиваль "Навруз Гастро Фестиваль".

Мероприятие было организовано накануне общенародного праздника Навруз с целью широкого продвижения богатых традиций национальной кухни, поддержки как любителей, так и профессиональных поваров, а также продвижения гастрономического потенциала нашей страны на международном уровне.

В рамках фестиваля были проведены конкурсы по национальным блюдам. В частности, конкурс по шашлыку-кабобу прошёл в 5 номинациях:

• Кабоб из фарша («Қийма» кабоб)

• Кабоб из говядины

• Кабоб из баранины

• Кабоб из куриного мяса

• Микс-кабоб с творческим подходом

Также среди поваров прошли соревнования по приготовлению плова, сумаляка и халисы. Пекари-сомсапазы продемонстрировали своё мастерство в приготовлении самсы и бичака.

В завершение мероприятия победители и все участники были награждены специальными призами, сертификатами и дипломами.