Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси

Тиллар

Ўзбекистон
ошпазлар
уюшмаси
Халқаро ўзбек
пазандачилик
санъати маркази
Жаҳон бош
ошпазлар
ҳамжамияти
уюшмаси

Ўзбекистон Республикаси Касаба уюшмалари Федерацияси санатория-курорт мажмуалари ходимларининг малакасини ошириш ҳақида

Activities img: 
Ўзбекистон Республикаси Касаба уюшмалари Федерацияси санатория-курорт мажмуалари ходимларининг малакасини ошириш ҳақида

2014 йилнинг 31 мартидан 4 апрелига қадар «Умид Гулшани» санаторий-курорт мажмуасида ЎзР Касаба уюшмалари Федерациясига қарашли санаторийлар ошпаз ва официантларининг малакасини ошириш курси ўтказилди.

Тингловчилар олдида тегишли мутахассислар чиқиш қилиб, қуйидаги мавзулар бўйича амалий тренинглар ўтказишди:

Халқаро ўзбек пазандачилик санъати маркази эксперти Н.Я.Якубов – «Умумий овқатланиш соҳасидаги халқаро ва миллий стандартлар, меъёрий-ҳуқуқий ҳужжатлар»;

Халқаро марказ эксперти К.Тагаев – «Парҳез таомларни тайёрлаш технологияси»;

Халқаро марказ эксперти Д.А.Карабаева – «Хорижий парҳез таомларни тайёрлаш технологияси»;

Халқаро марказ эксперти М.С.Ходжаева – «Касб этикаси ва психологияси»;

Халқаро марказнинг сервис бўйича эксперти А.Машков – «Умумий овқатланиш муассасаларида хизмат кўрсатишни ташкил этиш».

Ўқитиш жараёни замонавий таълим технологиялари қўлланган ҳолда семинар ва амалий машғулотлар шаклида ўтди. Ошпазлар официантлар билан биргаликда санаторий-курорт мажмуаларида сервис ва хизмат кўрсатиш техникасининг ўрнатилган таянч стандартларидан тортиб замонавий, илғор кўринишларигача бўлган тўлиқ курсини ўтадилар. Таълимни яхши ўзлаштиришлари учун тингловчиларга мультимедиали ўқув материали ҳам намойиш этилди.

Семинар якунида унинг иштирокчиларига Халқаро ўзбек пазандачилик санъати марказининг сертификатларини тантанали топшириш маросими бўлиб ўтди.

              

           

            

            

 

 

ПАЗАНДАЧИЛИК СИРЛАРИНИ КАШФ ЭТИНГ

Ошпаз мураббийлар

Умарова Наргиза Рустамовна
Уста-ошпаз

 

19.05.2014 года состоялся промежуточный экзамен группы "Поваров национальной и зарубежной кулинарии". В данном мероприятии в качестве экзаменатора...

26 мая 2014 г. прошел очередной экзамен окончивших курс обучения по специальности «Повар национальной и зарубежной кухни». На экзаменационой комиссии участвовали эксперты гастрономии и гостинично-...

Халқаро ўзбек пазандачилиги санъати маркази ўқув лабораториялар синфлари  энг замонавий асбоб ускуналар ва технологиялар билан жиҳозланган бўлиб, ўқув курси иштирокчиларига барча шарт шароитлар...

10 января 2014 года в Международном центре узбекского кулинарного искусства  состоялся очередной итоговый экзамен (сертификация) "Су шефов".  В состав экзаменационной комиссии входили...

«

Раньше я не задумывался от том, как сильно кухни народов мира отличаются друг от друга. Теперь я стал различать их.... »

Абдуллаев Аббосжон - uz
Выпускник МЦУКИ