Ассоциация Поваров Узбекистана во главе президента Умарова А.Х. и шеф-повара Сомодова А.Р. а так же эксперта А.Дюбаллы прибывшего из Германии для проведения мастер-класса для Ассоциации Поваров Узбекистана в ресторане "GOLDEN HILL" провели семинар о участии и победе на международном конкурсе юниоров в Украине.
14 сентября 2011 года в 18:00, в отеле «Tashkent Palace», состоится презентация первой в истории кулинарии, книги «ТОП-100 блюд шеф-поваров Узбекистана».
В Ташкенте, в центре национальных искусств начала работу выставка "Щедрые дары Узбекистана", посвященную 20-летию Независимости страны. Где главный кулинар Ассоциации поваров показал свои работы.
В Ташкенте прошел Международный фестиваль кулинарного искусства "ТАСАННО - 2011". Ассоциация поваров Узбекистана, представлявшая страну на конкурсе завоевала - "Гран - При"
14 сентября в отеле "Tashkent Palace"состоялась презентация книги "ТОП-100 блюд шеф-поваров Узбекистана". Книга выпущена впервые в истории кулинарии Узбекистана и посвящена 20-летию Независимости страны.
В начале этого месяца проходил Международный кулинарный Фестиваль в Кишинёве, где члены жюри высоко оценили блюда, приготовленные нашими поварами как Султанов Аъло, Джалдибоев Алишер, Содиқов Зафар и Усанов Мухаммадали, которые получили следующие награды:
Ассоциация поваров Узбекистана во главе с президентом Ассоциации Акбара Умарова, шеф-повара Узбекистана, 4 юных поваров приняли участие в Международном Гастрономическом Чемпионате в Киеве на Украине и вернулись с почётными наградами.
Кулинарный рекорд в Молдове "Палов Ош на 1000 порций". Команда Ассоциации поваров Узбекистана установила кулинарный рекорд на фестивале в Молдове приготовив Палов Ош на 1000 человек.
19 ноября прошла встреча с 4 юными поварами-победителями Джолдибаев Алишер (III курс, 20-группа), Усанов Алишер (III курс, 25-группа), Султанов Аъло (III курс, 22-группа), Садыков Зафар (повар в ресторане “Golden Hill”), которые принимали участие во главе с президентом Ассоциации поваров Узбекистана Акбаром Умаровым в Международном Гастрономическом Чемпионате в Киеве и в Кишинёве в начале сего месяца текущего года.
В мемориальном Доме–музее Тамары Ханум, что в центре Ташкента прошла встреча победителей Международного гастрономического фестиваля, который прошел в Киеве. Учащиеся Ташкентского колледжа туризма смогли завевать медали всех достоинств, кубки и дипломы, которыми были награждены за высокие показатели практически по всем номинациям.
Ассоциация поваров Узбекистана создает Шеф – клуб, вступить в который может любой желающий повар или организация общественного питания.
Главной целью создания шеф – клуба является объединение усилий кулинаров в улучшении организации общественного питания, повышения уровня отечественного сервиса, возрождение народных традиций и национальных кухонь.
Главное внимание сосредоточенно на повышении квалификации, проведение семинаров, обмене опытом между кадрами, стажировке за границей и создание кулинарной Академии Узбекистана.
